CARA MEMBUAT KUE KACANG LEZAT DAN RESEPNYA

Kue kacang memang menjadi salah satu kue yang banyak digemari orang selain itu kue kacang juga sering dijadikan sebagai sajian untuk hari raya lebaran. Kue ini termasuk salah satu kue yang cara pembuatannya mudah dan kue ini sangat cocok untuk para pemula yang ingin belajar membuat kue. Kue kacang memiliki berbagai jenis dan bentuknya yang unik tak heran kue ini sangat laku dijual apa lagi pada saat hari raya lebaran banyak toko kue yang untung saat menjual kue ini. Nah apa saja sih jenis, cara pembuatan dan resep kue kacang? Berikut simak ulasannya.

1.Kue Kacang Jadul

Nah kue kacang pertama yang akan kita bahas yaitu kue kacang jadul yang termasuk mudah dalam cara pembuatannya. Kue ini biasanya sangat cocok sebagai kue untuk menyambut tamu atau untuk sekedar camilan mengobrol. Nah berikut cara pembuatan dan resepnya;

Bahan:
– 150 gram kacang tanah kupas, sangrai/oven
– 225 gram tepung terigu
– 25 gram susu bubuk
– 60 gram gula halus
– 150 ml minyak goreng

Olesan: Kuning telur + 1/2 sendok teh susu kental manis
-Biji Wijen

Cara pembuatan; Langkah pertama yaitu haluskan kacang tanah hingga menjadi bubuk, setelah itu campurkan kacang, tepung terigu, susu bubuk dan gula halus yang sudah di saring. Setelah semua bahan tadi sudah dicampurkan tambahkan campuran minyak goreng secara perlahan sambil mengaduk dan pastikan hingga merata ke seluruh adonan. Setelah itu gilas adonan hingga rata dan cetak adonan menggunakan cookies cutter. Jika sudah ambil adonan yang sudah dicetak ke dalam loyang lalu oleskan adonan dengan olesan kue lalu taburkan wijen pada bagian atas adonan langkah terakhir masukan adonan ke dalam oven dan tunggu hingga matang.

2.Kue Kacang Tanah

Sebenarnya jenis kue kacang yang satu ini tidak jauh berbeda dengan kue kacang jadul yahg kita bahas di atas baik dari segi adonan maupun bentuknya. Namun yang membedakan adalah variasi kacang tanah yang berada pada bagian atas kue yang membuatnya tampak kebih indah. Nah seperti apa Resep dan cara pembuatannya simak berikut.

Bahan:
– 300 gram kacang tanah tanpa kulit, sangrai dan haluskan
– 1 sendok teh garam
– 400 gram terigu protein sedang
– 1 sendok teh vanilla powder
– 150 gram gula halus
– 250 gram minyak goreng

Olesan bagian atas kue:
– 2 kuning telur
– 2 sendok makan susu cair

Toping: Kacang tanah

Cara pembuatan: Langkah pertama untuk membuat kue kacang tanah yaitu campurkan terigu, gula halus, garam, kacang tanah yang dihaluskan, vanila powder. Setelah semua tercampur aduk hingga merata dan jika dirasa sudah merata masukan campuran minyak goreng secara perlahan dan aduk hingga merata. Setelah semua adonan tercampur dan diaduk secara merata tutup wadah menggunakan plastik wrap dan masukan ke dalam kulkas 30 menit-1 jam hal ini dilakukan agar adonan lebih mudah dibentuk. Setelah di masukan ke dalam kulkas barulah cetak adonan dengan cetakan kue dan tata adonan yang sudah di cetak ke dalam loyang setelah itu beri toping kacang tanah dan oleskan menggunakan bahan pengoles kue. Langkah terakhir masukan ke oven dengan suhu 140-150 derajat celcius biasanya waktu matang antara 25-30 menit.

Tags: #Panduan Buat Kue Kacang #Resep Kue Kacang